Le plaisir de la table est de tous les âges,de toutes les conditions, de tous...
Anthelme Brillat-Savarin - Source : Physiologie du goût
View ArticleConvier quelqu'un c'est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu'il...
Anthelme Brillat-Savarin - Source : Physiologie du goût
View ArticleLe sucre. On peut dire qu'il est le condiment universel, et qu'il ne gâte rien.
Anthelme Brillat-Savarin - Source : Physiologie du goût
View ArticleLe nombre des saveurs est infini.
Anthelme Brillat-Savarin - Source : Physiologie du goût
View ArticleMettez un homme fatigué devant un repas copieux, il va manger avec effort et...
Anthelme Brillat-Savarin
View ArticleLe créateur, en obligeant l'homme à manger pour vivre, l'y invite par...
Anthelme Brillat-Savarin
View ArticleLa gourmandise, quand elle est partagée, a l'influence la plus marquée sur le...
Anthelme Brillat-Savarin - Source : Méditation XI
View ArticleChocolat : le mélange de l'amande du cacao grillée avec le sucre et la...
Anthelme Brillat-Savarin - Source : Physiologie du goût
View ArticleUn dessert sans fromage est une belle à qui il manque un oeil.
Anthelme Brillat-Savarin - Source : Physiologie du goût
View ArticleLa découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la...
Anthelme Brillat-Savarin - Source : Physiologie du goût
View ArticleHeureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des...
Anthelme Brillat-Savarin
View ArticleL'ordre des comestibles est des plus substantiels aux plus légers.
Anthelme Brillat-Savarin
View ArticleL'ordre des boissons est des plus tempérées aux plus fumeuses et aux plus...
Anthelme Brillat-Savarin
View ArticleLa cuisine est le plus ancien des arts parce que Adam naquit à jeun.
Anthelme Brillat-Savarin
View ArticleL'inégalité des conditions entraîne l'inégalité des richesses, mais...
Anthelme Brillat-Savarin - Source : Physiologie du goût
View ArticleLa gourmandise est un acte de notre jugement, par lequel nous accordons la...
Anthelme Brillat-Savarin
View ArticleLa découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que...
Anthelme Brillat-Savarin - Source : Physiologie du goût (1825), Aphorisme IX
View ArticleLes connaissances gastronomiques sont nécessaires à tous les hommes...
Anthelme Brillat-Savarin
View ArticleCelui qui reçoit ses amis et ne donne aucun soin personnel au repas qui leur...
Anthelme Brillat-Savarin - Source : Physiologie du goût
View Article
